宝塚といえば宝塚歌劇団、手塚治虫記念館、中山寺、阪神競馬場・・・
福島出身の私ですが、意外にもご縁を感じる場所です。
この、宝塚ハードドーナツ
（もしかしたら、関西限定なのかもしれません）
1926年開業の旧・宝塚ホテルで誕生、らしく
これを書いている今は、その100年後ということ。
しらたま
ひゃ・・・百年ッ？！
当時のレシピを元に、リニューアルしたそうです。
原料の卵は毎日入荷する新鮮な液全卵を使用。
水は一切付加しない製法で「さっくり」食感を実現。
と紹介されていました。
しらたま
宝塚市公式ホームページに
ドーナツ、載ってたよ♪
どうやら当時は、もう少しギュッとつまった質感？だったようですが
こちらも今風のふんわり軽い食感ではなく
ハードというだけに少し硬めの食感がおいしいです。
強すぎないシナモンと
くんくんするだけでうっとりしてくる焼き菓子の香り。
この香りだけでコーヒー3杯飲めそうです。
私はこれまでにも何度か書いてきましたが
食感重視、歯ごたえを愛する者なので
なんでも硬いほうが好きです。
そういった好みもあり、
こうして歴史ある商品が地域の名前を掲げて愛されている姿も含め
これからもささやかながら
私にできる方法でお伝えしていけたらと思います。
みそ
おいしいっ！ありがとうっ！しあわせっ！
を心から叫ぶことでね♪
