蒟蒻畑について語りだすと
止まらなくなるので落ち着いて取り組みます。
![はにわ先生](https://momongayama.com/wp-content/uploads/2023/11/429BDE25-6F32-4346-A1D8-B6AB49554951.jpg)
むりじゃろう。
期間限定と書かれており
「杏仁ー」と思いながらも購入。
杏仁味はそんなに珍しいわけではありませんが、
期間限定なら、ぜひ食べておきたいです。
杏仁豆腐、杏仁って、
お好きな方と、そうじゃない方、
くっきり分かれるイメージがあります。
マンゴープリンがあったらそちらを選ぶ方も多いような。
私も迷います。
でも、よく考えると、わりと一般的じゃない味に思えます。
例えようのない味。
杏の種子ということで、漢方感がありますね。
薬膳のイメージなのです。
それでもあえて例えるのであれば
![チョコ](https://momongayama.com/wp-content/uploads/2023/11/4907D465-E4D4-4EFD-B1E1-4ED4C0683F64.jpg)
例えたがりももんが
麹甘酒とか、無花果(イチジク)みたいな
香りと連動した独特の甘みというのか。
鼻の奥で感じるパウダリーな、なつかしい甘さ。
麹甘酒も無花果ももれなく好きなので
杏仁をそこになぞらえてしまうあたり、もう好きってことなんですけれど。
![](https://momongayama.com/wp-content/uploads/2024/01/S__49348628-579x720.jpg)
私は硬い食べ物が好きなので
ララより、歯応えのある蒟蒻畑のほうが好きですが
次女のみぴーは「ララ派」です。
![](https://momongayama.com/wp-content/uploads/2024/01/S__49348629-1115x720.jpg)
クラッシュ部分がうっすら見えます。ララ。
牛乳プリンのようなミルキー感、ゆるめのゼリー部分。
そこにクラッシュされた蒟蒻ゼリーが入っている事で
二種類の食感です。
品のある甘さなのは、やっぱり杏仁ゆえに。
まろやかでおいしいのです。
※こう見えて乳製品不使用です。
そして、公式に
『凍らせると硬さが増すため、凍らせないでください』
と書かれていました・・・。
凍らせると、つるっとのどの奥に入るわけではないので
ちゃんとスプーンを使うか、めちゃくちゃに噛みまくるので
お許しいただきたく存じます。自己責任で噛みます。
蒟蒻製品は、よく噛んで食べたいものです。
ところで、蒟蒻をGoogle翻訳したら
「Konjac」と出ました。
![あられ](https://momongayama.com/wp-content/uploads/2023/11/5AD5B1D4-E63C-42FB-B9A4-BB19A02AD4AC.jpg)
こ、こんじゃっく?
もしくは
「Devil’s Tongue(悪魔の舌)」「Elephant Foot(象の足)」
私は悪魔の舌を凍らせ、象の足を咀嚼しているわけですね。
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